Brasil
Forno ajuda a controlar a gema e preparar vários ovos de uma vez
Método usado em cozinhas profissionais deixa a clara firme, reduz respingos e facilita o preparo simultâneo de várias unidades.
Método usado em cozinhas profissionais deixa a clara firme, reduz respingos e facilita o preparo simultâneo de várias unidades.
Receita de Raphael Kondo mantém a combinação tradicional e acrescenta uma camada de queijo para variar o café da manhã ou o lanche.