Brasil
Acém ganha espaço como opção equilibrada para carne moída
Com gordura suficiente para preservar a umidade, o acém combina sabor, versatilidade e possível custo-benefício no preparo.
acém
Brasil
Acém, paleta e peito bovino: cortes econômicos para fazer na churrasqueira
Com preparo adequado, cortes mais baratos podem ganhar sabor e maciez na brasa sem exigir uma compra de carnes nobres.