Água quente e bicarbonato de sódio podem ajudar a soltar resíduos queimados do fundo da panela sem a necessidade de usar palha de aço. A mistura amolece a crosta e facilita a remoção com uma esponja macia.
A palha de aço exige atenção porque o atrito pode riscar e deixar marcas em determinadas superfícies. Em panelas antiaderentes, materiais abrasivos ainda podem comprometer o revestimento responsável por evitar que os alimentos grudem.
Como fazer a limpeza
Para uma panela de tamanho médio, coloque água suficiente para cobrir a área queimada e acrescente cerca de duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Leve o utensílio ao fogo e deixe a mistura ferver suavemente por alguns minutos.
Depois, desligue o fogo e espere a solução esfriar antes de manusear a panela. A orientação é deixar a mistura descansar por aproximadamente uma hora. O período permite que o calor e o bicarbonato atuem sobre os resíduos endurecidos.
Em seguida, descarte a água e use uma esponja macia para retirar a sujeira. Se ainda houver partes grudadas, o procedimento pode ser repetido, em vez de recorrer imediatamente à palha de aço.
Cuidados conforme o material
Em panelas de aço inox, a técnica pode ajudar na remoção dos resíduos queimados. As de ferro precisam ser secas completamente depois da limpeza, além de receber os cuidados recomendados para preservar a superfície.
O alumínio exige mais cautela, porque o bicarbonato pode alterar a aparência do metal quando usado de forma inadequada. Já nas panelas antiaderentes, o principal cuidado é evitar qualquer material que possa riscar o revestimento.
Quando a crosta estiver muito grossa ou acumulada há bastante tempo, uma aplicação pode não ser suficiente. Nesse caso, é possível repetir o processo e deixar a mistura agir novamente. Se o problema continuar depois de algumas tentativas, é recomendado verificar as orientações específicas para o material da panela antes de aplicar outros produtos.
